近日，饮服公司工会以 “技能报国 匠心筑梦” 为主题，举办 “劳模工匠助企行” 专项培训，旨在深化产业工人队伍建设，推动高技能人才优势转化为企业创新动能。活动特邀来自康旅集团的烹饪大师、“云岭工匠” 王庆兴授课，公司管理人员、项目负责人及厨师团队参加培训。

作为云南餐饮界领军人物，王庆兴大师深耕滇菜烹饪技艺三十余载，始终致力于滇菜文化的传承、创新与推广。培训中，王庆兴结合自身实战经验，通过理论解析与案例拆解，聚焦破解餐饮技术难点、菜品创新瓶颈与成本控制痛点，既为厨师团队传授了滇菜技艺的核心技艺，也为管理团队提供了创新的融合思路。参训人员带着问题学、瞄准痛点问，现场互动热烈，将“工匠精神”转化为可落地的实践方法，也为公司在餐饮行业的稳进发展注入了匠心动能。